Contexte #3 - Les biffins en France?

"Nous ne sommes plus du temps des chiffonniers", me diriez-vous ? Non, nous sommes du temps des biffins ! "Biffins" c'est ainsi que les actuels wastepickers français se font appelés. Sans pour autant avoir de chiffres précis, on considère que Paris est la ville qui en dénombre le plus. En 2010, on estimait que 2000 personnes vivaient de la biffe en Île-de-France. Ce chiffre est en constante hausse en raison des conjonctures socio-économiques et géopolitiques actuelles. Instant étymologique : biffe, biffer, biffin, d’où ça vient ? " De « biffer » : rayer, écorcher, abîmer. Abîmés comme l'étaient les objets vendus par les chiffonniers. Ou même d'avant : les biffins, comme on appelait les fanta

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